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From Dubai to Düsseldorf: Peter Lederer ist Director of Human Resources im Breidenbacher Hof. Zuvor war er zehn Jahre lang in der Luxushotellerie der Vereinigten Arabischen Emirate tätig, wo er bisweilen mit 100 Nationalitäten zusammenarbeitete. Wie es zur Rückkehr nach Deutschland kam, welche Learnings Peter dabei im Gepäck hatte und wie eine New Yorkerin in diese Geschichte passt, erzählt der Hospitality Enthusiast in dieser Episode.

„Upcycling zum Essen“ – Julia Piechotta ist Co-Gründerin des Start-ups Spoontainable, welches mit seinen essbaren Spoons neue Wege im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung beschreitet. Ein Talk über eine mutige Vision, die nicht nur die Crowd, sondern auch Investoren begeisterte, und die den Grundstein für weitere zukunftsweisende Wege des Lebensmittel-Upcycling legen könnte.

Andere Menschen zu berühren und in seinem täglichen Tun selbst berührt zu werden: Darin liegt für Miriam Hahn die Antwort auf die häufig gestellte Frage „why hospitality“. Welche Hospitality-Erlebnisse die Hotel Management-Studentin dabei auf ihrem bisherigen Weg geprägt haben, welche „USPs“ ein duales Studium bietet und wofür ihr Herz neben dem Gastgeben schlägt, erzählt Miriam in dieser Episode von „The We Love Hospitality“ Volume.

Otto Lindner ist Hotelier und Vorsitzender des Deutschen Hotelverbands IHA. Im elvatr Talk spricht er über die zwei Herzen in seiner Brust, gibt Insider-Insights aus der Verbandsarbeit, die nicht in 140 Twitter-Zeichen passt, und erklärt, warum digitale Transparenz seiner Ansicht nach eine Chance für das Branchenimage ist.

Isabelle Winter ist Gründerin von Select Green Hotels. Im elevatr Talk spricht sie über ihre Vision, nachhaltiges Reisen einfach, vergnüglich und inspirierend zu gestalten und über das Potenzial designorientierter Nachhaltigkeit auf dem deutschen Hotelmarkt.

„Ich habe mir eine Allwetter-Mentalität angeeignet“. Peter Breidenbach wurde mit 23 Jahren zum ersten Mal General Manager und weiß seither, wie stark beruflicher Erfolg und persönliche Einstellung miteinander korrelieren. Was der Operations Manager der Mcdreams Hotels heute im Leadership anders macht als damals und welche Träume er für seine persönliche und die Zukunft der Hospitality Branche hegt, erzählt er in dieser Episode.

A profession of love! In The „We Love Hospitality“ Volume des elevatr Podcasts sprechen Laura Schmidt und Maria Mittendorfer von Fair Job Hotels mit Hospitality Enthusiasts über die Sinnstiftung und Uniqueness der Hospitality. In der Kick-off-Episode verrät Maria, wie ihre Liebe zur Hotellerie entfacht wurde und stimmt gemeinsam mit Laura auf die elfteilige Staffel ein.

Martin Reiher ist Co-Founder und Managing Director des Beratungsunternehmens Meesta mit Sitz in Singapur. Auf dieser elevatr Fahrt machen wir Halt auf den relevanten Floors von Transformationsprozessen und erkunden insbesondere die Stockwerke Storytelling und Audiobranding.

„Make sustainability sexy“. Xenia zu Hohenlohe ist davon überzeugt, dass Nachhaltigkeitsanstrengungen jedem Hospitality Player Spaß machen können und sollen. Die Considerate Group-Mitgründerin illustriert im Talk mit elevatr, welche kleinen und großen Hebel dabei umgelegt werden können und wie der Klimawandel zum Wettbewerbsvorteil wird.

Sven Hirschler leitet die Unternehmenskommunikation der Deutschen Hospitality. Im elevatr Talk spricht er darüber, warum in einem Konzern auch kommunikativ alle an einem Strang ziehen sollten, gibt Tipps für Krisenkommunikation und interkulturelle Verständigung.